果汁そのもの☆タンカンゼリー

Name: 果汁そのもの☆タンカンゼリー
Yield: 4-6こ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タンカン(orお好きな柑橘OK) 4こ; 蜂蜜 大1-1.5; 粉ゼラチン 5-6g; 水+白ワイン 20cc+30cc; トッピング用柑橘(今回はせとか) 適量

ゆりーずきっちん @cook_40111216

喉越しが良いひんやりスイーツを求めている時に☆無農薬タンカンと少し皮も一緒にミキサーしてほろ苦＆甘い絶品春夏ゼリー☆
このレシピの生い立ち
屋久島のタンカンを見つけて購入。ちょうど春めいた日だったので、ゼリーにして爽やかに頂きました！★少しピールを入れたのでほろ苦さもあり、白ワインで香りも良く、オトナなデザートです★

果汁そのもの☆タンカンゼリー

ゆりーずきっちん @cook_40111216

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材料

4-6こ分

タンカン(orお好きな柑橘OK) 4こ
蜂蜜大1-1.5
粉ゼラチン 5-6g
水+白ワイン 20cc+30cc
トッピング用柑橘(今回はせとか) 適量

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作り方

1
適当な大きさにカットし、水白ワインと一緒にジューサーにかける。皮は1こ分一緒にミキサーする。
2
小鍋にタンカンジュースを入れ、ハニーも加え弱火にかける。温まったらゼラチンを加え、火から下ろし冷ます。
3
冷めたら容器に入れる。
数時間以上冷蔵し固まったらお好きな柑橘をトッピングする。柑橘の香り満点～☆

コツ・ポイント

特にナシ。みかんゼリーと変わらぬレシピなので、お好きな柑橘でゼリーを作ってみて欲しいです！

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つくれぽ

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ゆりーずきっちん @cook_40111216

2021/03/28 02:18に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

このレシピのキーワード

ゼリーはちみつタンカンゼラチン柑橘

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