作り方
- 1
さやから豆を取り出す。
-
- 2
お鍋に水500ml、塩小さじ1を入れ沸騰させる。
- 3
沸騰したら5分ほど茹でる。
ゆで汁は捨てずにまめを入れたままそのまま鍋で冷ます。 -
- 4
炊飯ジャーにお米、白だし大さじ2を入れる。
- 5
4に豆のゆで汁を3合の線まで入れる。
ゆで汁が足りなかったらお水を足してください。
こんぶ5cmを入れて炊飯する。 - 6
炊き上がったら15分ほど蒸らして茹でた豆をいれて混ぜる。
出来上がり！
コツ・ポイント
豆のゆで汁を使うことで一緒に炊いたかのように風味がつきます。
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