簡単！キュウリと長芋のさっぱり浅漬け
もかもかもなかクック @cook_40433568
お口をさっぱりしてくれるお漬物です！
お箸が止まらない…！
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれるお漬物が大好きで作ってくれていました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを斜め切りにする
- 2
長芋の皮をピーラーで剥いて短冊切りにする
※薄過ぎると浅漬けの素を揉むときに崩れてしまうので少し厚めに切る - 3
大葉をざっくり微塵切り、
みょうがを輪切りにする - 4
①〜③を全てビニールに入れて、
そこに浅漬けの素と鷹の爪を入れる - 5
程よく揉み込んだら完成！
食事時まで冷蔵庫に入れて味を染み込ませて！
コツ・ポイント
・鷹の爪は入れても入れなくてもOK！
・浅漬けの素は市販のものでなんでも合うと思います
・浅漬けの分量ですが、浅漬けの素を入れるときに一旦適量を入れて一旦軽く全体を揉み込んでみて、冷蔵庫に冷やした後味が薄ければ後で足してもいいと思います。
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