簡単！紫玉ねぎアスパラツナの冷製パスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
紫玉ねぎとアスパラの色が綺麗な冷製パスタです。
味変はフルーツビネガーで女子受け間違いなし。
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎの生は苦手なので軽くゆでました。紫とグリーンの彩りきれいで食べやすい冷製パスタになりました。
簡単！紫玉ねぎアスパラツナの冷製パスタ
紫玉ねぎとアスパラの色が綺麗な冷製パスタです。
味変はフルーツビネガーで女子受け間違いなし。
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎの生は苦手なので軽くゆでました。紫とグリーンの彩りきれいで食べやすい冷製パスタになりました。
作り方
- 1
パスタを塩（分量外）を入れてゆでしながらソース作ります。
- 2
ボールにツナ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、ハーブソルト、オリーブを入れて混ぜておく。
- 3
１を固めにゆであげる少し前に紫玉ねぎのスライスとカットしたアスパラを入れて一緒にゆであげよく水にさらし水を切り２に混ぜる
- 4
盛り付け麻辣ペッパーをふる
-
- 5
味変にフルーツビネガーを。冷やし中華っぽくもある甘酸っぱい感じは女性に受けそうです。甘いの苦手な息子には受けず。
-
コツ・ポイント
生の玉ねぎスライスが苦手なので軽くゆでました。こうするとお子さんも食べれそうですよ。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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