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ポテトサラダ
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ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダ

40にして迷わず。
40にして迷わず。 @cook_40432535

ニンニクがあと引くポイント。
かんたん酢でしっとりとしたポテトサラダになります。
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材料

  • じゃがいも 2個
  • ゆで卵 1〜2個
  • ベーコン 30gくらい
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • かんたん酢又はフレンチドレッシング 大さじ2〜3
  • ニンニクチューブ 2cm
  • オリーブオイル 大さじ1強
  • スパイス お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切り水から茹でる。

  2. 2

    好みの固さのゆで卵を作る。

  3. 3

    ベーコンを2〜3cm幅に切る。

  4. 4

    ①にすっと竹串(爪楊枝)が通ったら、湯切りし、塩胡椒を振り、粉吹き芋にする。

  5. 5

    ④にカンタン酢やフレンチドレッシングを加え、木べらで混ぜる。

  6. 6

    ニンニクをオリーブオイルで弱火で炒める。香りが立ってきたら③のベーコンを炒め、⑤に加える。

  7. 7

    ゆで卵を1〜2cm角に切り、⑥に加える。

  8. 8

    ⑦にマヨネーズを加えて和える。

  9. 9

    ⑧にお肉に合う系のスパイスを加えるとお店の味に近づく。

コツ・ポイント

じゃがいもはメークインより男爵。
野菜を入れないのがあと引くコツ。

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40にして迷わず。
40にして迷わず。 @cook_40432535
2021/03/18 12:26に公開
兼業主婦。毎日、業者のごとく飯炊きに挑む。長男⇨swimmer/長女⇨dancer/ちび⇨freedom。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 ベーコン じゃがいも スパイス

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