大根と鶏ももの甘辛煮

❀いなりもち❀
❀いなりもち❀ @cook_40424218

大根と鶏ももの組み合わせは最強(笑)

このレシピの生い立ち
汁もご飯にかけて、出汁茶漬け風にして食べるのが私の食べ方

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約3人分
  1. 大根 2分の1本
  2. 鶏もも肉 約220g
  3. 1000ml
  4. ●酒 50ml
  5. ●みりん 50ml
  6. ●砂糖 25g(約小さじ6)
  7. ●しょうゆ(減塩50%) 100ml
  8. ●顆粒だし 大さじ1
  9. 昆布つゆ 50ml
  10. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    具材を切る

    鶏もも肉︰1口大の大きさ

    大根︰約3cmの厚さで半月切り

  2. 2

    鍋に水と大根を入れて火にかける

    (蓋をしたら時短だけど、蓋をするなら、少しずらす)

  3. 3

    大根に箸が刺さったら、鶏ももと●を入れて加熱する

  4. 4

    大根に色がついてきたら、火を止めて蓋をする→冷蔵庫などに入れる

    〜お昼の時〜
    ※まだ我慢!(味が染みてない)

  5. 5

    〜夜の時〜

    食べ頃に☆

    ジュワジュワ・アツアツを召し上がれ〜!!

    ネギをちらしても…♡

コツ・ポイント

私はいつも2倍の分量で作ってます♪
(なので大鍋を使用)

火力はどんな火力でもOK(中火以上)
※強すぎ注意!!
→吹き出すかも…

汁が多いから、具をもっと入れてもいい

大根を1cm~2cmくらいにすると早く味が染みて時短になる

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

❀いなりもち❀
❀いなりもち❀ @cook_40424218
に公開
よろしくお願いします(*´罒`*)ꕤ*.゚
もっと読む

似たレシピ