うマイケル・コットレット：欧州チキンカツ
雑破のオサム @cook_40432502
以前ABS秋田放送のえび☆ステで紹介されたレシピを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ABS秋田放送の番組えび☆ステで紹介されたタベルスキ・マイケルのレシピを作りました。
うマイケル・コットレット：欧州チキンカツ
以前ABS秋田放送のえび☆ステで紹介されたレシピを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ABS秋田放送の番組えび☆ステで紹介されたタベルスキ・マイケルのレシピを作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをカットします。
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- 2
胸肉をナゲットサイズにカットします。
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- 3
油をフライパンで温めます。
-
- 4
肉の両側に塩胡椒をかけて、卵につけてパン粉をまぶします。
-
- 5
フタをして肉の片側を焼きます(3分)。
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- 6
肉をひっくり返して油を足し、フライパンに玉ねぎを入れ、蓋をして焼きます（3分位）。
-
- 7
さらに移して出来上がり！ミックスサラダとか盛り付けて見た目よくすればなお良し！！
-
コツ・ポイント
・衣は卵とパン粉だけ。
・蓋をして焼く
・玉ねぎは肉をひっくり返したあとに入れる。最初に入れると肉を柔らかくする酵素が壊れてしまう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713531
