昭和オムレツ☆
みじんこcooker @cook_40358881
バターの香る昭和オムレツです☆崩れにくく食べやすいのでお子様いらっしゃるご家庭でも◎
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってます(o^^o)
昭和オムレツ☆
バターの香る昭和オムレツです☆崩れにくく食べやすいのでお子様いらっしゃるご家庭でも◎
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってます(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにする
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- 2
フライパンに油を入れ玉ねぎが透明になるくらいまで塩胡椒をして炒める
炒めたら皿に移して粗熱を取っておく -
- 3
フライパンに油を入れ挽き肉に塩胡椒をして炒める
炒めたらそのまま置いて粗熱を取る -
- 4
ボウルに卵を割り入れよく混ぜる
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- 5
よく混ぜた卵に炒めた玉ねぎと挽き肉を入れよく混ぜる
挽き肉を炒めた時に出てきた油も入れると美味しくなります(^^) -
- 6
フライパンにバターを入れて溶けてきたら全部流し込み蓋をして弱中火で１０分〜１５分くらいかけてゆっくり焼いていく
-
- 7
卵が画像ぐらいまで焼けたらひっくり返して５分くらい焼く
大きいので一旦お皿に移してからひっくり返すと失敗し難いと思います -
- 8
焼けたらお好きなカットで召し上がれ☆
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- 9
ピーマン入れても美味しいですよ( ^ω^ )
私はウスターソースかけて食べます♪
コツ・ポイント
強火で焼くと表面コケてしまうので焦らずじっくり焼いてください♪
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