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焼きねぎの胡麻みそ和え (透析食)
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焼きねぎの胡麻みそ和え (透析食)-レシピのメイン写真

焼きねぎの胡麻みそ和え (透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:46kcal
たんぱく質:1.6g
カリウム:144mg
リン:52mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
ねぎの甘みが十分に味わえる一品です。

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たんぱく質:1.6g
カリウム:144mg
リン:52mg
食塩相当量:0.3g
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焼きねぎの胡麻みそ和え (透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:46kcal
たんぱく質:1.6g
カリウム:144mg
リン:52mg
食塩相当量:0.3g
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エネルギー:46kcal
たんぱく質:1.6g
カリウム:144mg
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材料

一人分
  • 白ねぎ 50g
  • しいたけ 10g
  • すり胡麻 3g(小1)
  • 白みそ 3g(小1/2)
  • 砂糖 1g
  • しょうゆ 1g
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作り方

  1. 1

    分量のねぎをグリルに入る長さに切り、転がしながら柔らかくなるまでよく焼き、斜め切りにする。フライパンで焼いてもOK。

  2. 2

    しいたけも同様に焼き、せん切りにする

  3. 3

    胡麻みその調味料を合わせて軽くレンジにかけ、1と2を和える。

コツ・ポイント

今回はねぎの甘みを生かすため焼きました。
ゆでこぼししていないので、量は守ってくださいね。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/03/18 03:31に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

しいたけ 白みそ 長ネギ

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