喫茶店ピラフ♪

Name: 喫茶店ピラフ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; ピーマン ２個; ベーコン 4枚; 油 大さじ2; ご飯（温かいもの） ２合分; バター 大さじ1.5; 塩 小さじ1.5; 胡椒 少々; パフリカパウダー（無くてもよいです） 少々

アリ @cook_40344815

こちらのピラフ、友達がレトロな喫茶店でアルバイトをしていた時に実際に作っていたレシピです。油の量などアレンジしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っている材料でさっと出来る我が家の定番です。

喫茶店ピラフ♪

アリ @cook_40344815

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材料

玉ねぎ 1/4個
ピーマン２個
ベーコン 4枚
油大さじ2
ご飯（温かいもの）２合分
バター大さじ1.5
塩小さじ1.5
胡椒少々
パフリカパウダー（無くてもよいです）少々

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作り方

1

ピーマン、玉ねぎは粗みじんに切り、ベーコンは5ミリ幅に切ります
2
中火に熱したフライパンに油をしき1.の材料を炒めます。
※
量が多いので大きめのフライパンを使用するとよいです。
3
2.が軽く炒まったらご飯とバター、塩、胡椒を入れ全体を炒めます。
4
全体が混ざりましたらパフリカパウダーをかけ再度混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

手軽に作れるピラフです（焼き飯とも(^-^;　）

ご飯の量が多いので焼きながら混ぜるのは大きいフライパンが良いです。

お店では炒め油が多めなのとパプリカを多めに振っていた。そして福神漬けを添えていたようです。

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つくれぽ

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アリ @cook_40344815

2021/03/18 05:29に公開

お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした簡単にできるレシピを伝えしたいです。・Instagramでガッツリ男子弁当（フォロワー7万人）＠ari_life_cook01・Yahooニュースエキスパートhttps://news.yahoo.co.jp/users/expert/chorishiari/・料理情報誌掲載多数

このレシピのキーワード

ピラフピーマンベーコンバター玉ねぎご飯

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