さつま揚げをトースターでこんがりと焼く。

大葉を丸めてハサミで細く切る。

焼いたさつま揚げを1cm幅にカットする。

さつま揚げ・えごま油・マヨネーズ・ハーブソルト・黒コショウを混ぜ合わせる。

器に盛り付けて大葉を散らす。