超簡単！ソース焼きうどん！関西風！！
hy19690616 @cook_40296611
テレワーク時の昼ごはんに簡単で時短な焼きうどんを。ソースたっぷりで関西風に。
このレシピの生い立ち
テレワーク時の簡単、時短料理。5分で作って5分で食べて、さぁ仕事再開です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫に残っていたのベーコンを使用。勿論、豚バラでも豚こまでもOK。ゆで玉子もカットしておく。
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- 2
野菜はスーパーで売っているキャベツミックスを使用。うどんも市販のものを利用。
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- 3
ベーコンを炒め、火が通ったら野菜も投入。
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- 4
野菜に火が通ったら、うどんを入れる。ここで酒を入れて蓋をして麺がほぐれやすいようにする。
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- 5
麺がほぐれて火が通ったら、塩コショウ、ソースをかけて全体に絡めていく。
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- 6
更に盛り付け、小ネギを散らす。彩りにゆで玉子と紅しょうがをトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
麺を入れたら、酒をかけて蓋をして30秒ほど待てば、簡単にほぐれます。
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