ロズちゃんのかぼちゃサラダ☆

うす味さん
うす味さん @cook_40369684
東京都

話題入り&人気検索トップ10入り感謝✨
*ロズマリ*さんの「南瓜のサラダ☆」
かぼちゃの甘みを感じる優しいサラダです✨

このレシピの生い立ち
大好きだったロズマリさんの「南瓜のサラダ☆」を記録に残しておきたくてレシピにしました。うろ覚え&少し我が家アレンジを加えています。
もし気づいたところがありましたら、ご指摘頂けると嬉しいです。出来る事なら餡かけご飯のレシピも知りたいです…寂

ロズちゃんのかぼちゃサラダ☆

話題入り&人気検索トップ10入り感謝✨
*ロズマリ*さんの「南瓜のサラダ☆」
かぼちゃの甘みを感じる優しいサラダです✨

このレシピの生い立ち
大好きだったロズマリさんの「南瓜のサラダ☆」を記録に残しておきたくてレシピにしました。うろ覚え&少し我が家アレンジを加えています。
もし気づいたところがありましたら、ご指摘頂けると嬉しいです。出来る事なら餡かけご飯のレシピも知りたいです…寂

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(皮やタネを取った後) 250g
  2. 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  3. ハム 2〜4枚(約30g)
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ヨーグルト、または牛乳 大さじ1〜
  6. 砂糖、またははちみつ 小さじ1/2
  7. マスタード 小さじ1/2〜お好みで
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    材料を下ごしらえしていきます♪

  2. 2

    かぼちゃは皮とタネを取って、一口大にカットします。玉ねぎは薄切り、ハムは短冊切りにします。

  3. 3

    かぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで加熱します。
    (600wで4分〜8分)

  4. 4

    我が家は玉ねぎもレンジで加熱しています。(600wで20〜30秒)
    その後、水にさらします。

  5. 5

    ※玉ねぎは加熱なしの塩もみでも✨
     ロズちゃんのレシピは確か塩もみでした。
     ひとつまみ程度のお塩で(分量外)

  6. 6

    かぼちゃの粗熱が取れたら、しっかりと水気を切った玉ねぎ、ハム、調味料を混ぜ合わせます。

  7. 7

    器によそって完成です♪
    冷蔵庫で少し冷やしても美味しいです。
    次の日は味が馴染んで更に美味しいです♡

  8. 8

    こつゆ514さんが、このサラダを使ったサンドイッチのレシピを作って下さいました♡「かぼちゃサラダのロールパンサンド」

  9. 9

    ID:21711202
    美味しくて2個ペロリと食べてしまいます(*´罒`*) ♪

  10. 10

    2021/3/27「かぼちゃサラダ」の人気検索でトップ10入りしました✨
    見て下さった皆さま有難うございます✨

  11. 11

    2021/3/28お陰様で話題入りしました✨
    作って下さった皆さま有難うございます♡

  12. 12

    ハントさんがお洒落なプレートを届けてくださいました✨レーズンにプルーン入りナッツ乗せの組み合わせお洒落で美味しそうです♡

  13. 13

  14. 14

    柴犬ちゃん(続きだよ)
    お兄ちゃんの時にも行かれていたのを懐かしく思い出したよ。陰ながら娘さんの合格をお祈りしています

  15. 15

    (o^^o)
    そして②、お知らせにびっくり!本当に癌になる前で良かった(ToT)手術確定までもきっと色々と心の葛藤が

  16. 16

    あったと思います。
    プロフ拝見、手術は入院翌日の26日とかなのかな。柴犬ちゃんの病気平癒を強く願っています。

  17. 17

    いつも忙しい柴犬ちゃん。
    日常を忘れ少しはゆっくりできると良いけど…手術頑張ってね。
    またお話しできる日を待っているよ☆

コツ・ポイント

かぼちゃはしっかり加熱すること。

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うす味さん
うす味さん @cook_40369684
に公開
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二児(5歳、2歳)の兄弟の母です。皆さまとの繋がりに感謝♡東京都在住、うす味好きな夫に喜んで貰えるよう減塩を心がけています✨シフォン倶楽部会員☆早起きお弁当チーム☆気ままにブログを書いていますhttps://ameblo.jp/usuajisan/「うす味さん」で最近インスタも始めました♬
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