えのきチヂミ
【簡単／低コスト／低カロリー】
簡単すぎるのにごはんにもお酒にも合う、えのきのチヂミです！
このレシピの生い立ち
えのきレシピを考案していたところひらめきました（笑）
作り方
- 1
えのきを3〜4等分に切り、ボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす。
- 2
★を加え全体を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、②を平らになるように押し付けながら焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、お好みでシュレッドチーズをのせ、蓋をして4分焼く。
- 5
チーズが溶けたら彩りにバジルを散らして完成。
コツ・ポイント
★の粉チーズをシュレッドチーズなどの溶けるチーズにすると、中も外もとろけます♥
小さめに作っていただくとお弁当にも入れていただけますよ！
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