えのきとにんじんのチーズチヂミ
pomu◎ @pomu_013
えのきを丸ごと使って作るチヂミ！たっぷりチーズを使うので、タレがなくても美味しく食べられる！混ぜて焼くだけ簡単レシピ★
このレシピの生い立ち
えのきを消費したかったので作りました。
えのきとにんじんのチーズチヂミ
えのきを丸ごと使って作るチヂミ！たっぷりチーズを使うので、タレがなくても美味しく食べられる！混ぜて焼くだけ簡単レシピ★
このレシピの生い立ち
えのきを消費したかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを切り落として、5等分に切る。人参をえのきと同じくらいの幅の千切りにする。
-
- 2
切ったえのきと人参を◎の食材とあわせて、よく混ぜ合わせる。
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- 3
ごま油をひいて温めたフライパンに、③の生地を半分流し込んで平たく広げて蓋をして中火で3分焼く。
-
- 4
こんがり焼き色がついたら、ひっくり返して軽く押しながら、蓋はしないでさらに3～4分焼く。
-
- 5
全面にしっかり焼き色がついたら完成。
コツ・ポイント
人参とえのきの長さをある程度揃えると、食べやすくなります。
お好みで、焼いている時に追加でチーズを加えるのもおすすめ。
青のりを生地に足して風味を加えると、味の変化も楽しめます。
タレがなくても美味しく食べられるチヂミです。
つくれぽ
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