すみっこ 弁当 厚焼卵 寿司 キャラ弁

canelé032
canelé032 @cook_40309076

えびふらいのしっぽを巻き寿司風に。厚焼き卵を巻いて、切って、飾り付けのみ!簡単にかわいらしく♡
このレシピの生い立ち
えびふらいのしっぽの巻き寿司を作ってみたくて♪
春らしく花を添えてタピオカもピンク色で可愛らしく♡
海苔は1枚と1/2枚とちょっと多めに使いました。

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材料

  1. 食紅(たぴおか ざっそう用) (赤、緑 適量)
  2. 塩(たぴおか用) 少々
  3. 味の素(たぴおか用) 少々
  4. ご飯 適量(たぴおか用)
  5. はんぺん(ざっそう用) 切手台の大きさ
  6. かんたん酢(巻き寿司用) 適量
  7. 酢めし(巻き寿司用) 適量(お茶碗2杯弱)
  8. 海苔(巻き寿司用) 1と1/2枚
  9. かま(えびふらいのしっぽ用) 2本
  10. スライスチーズ 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. ビアハム 1枚
  13. 3個
  14. 砂糖 大さじ2
  15. 小さじ1/2弱
  16. 顆粒だし 小さじ1/2弱
  17. 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚焼卵焼きを作る。(程々厚みがあるもの)作り方は、お好みですが、卵、砂糖、塩、顆粒だし、水を混ぜ焼く。味付け甘め、冷ます

  2. 2

    「たぴおか」を作ります。食紅の赤を水で薄めに作り、塩、味の素を混ぜて、ご飯を入れ、ラップに小さく丸め固めておく。

  3. 3

    「ざっそう」を作ります。はんぺんをやや薄めに切り、頭をジグザグに、ハサミで切る。食紅の緑を水で薄めてその中につけておく。

  4. 4

    酢飯作り(かんたん酢使用)、ラップを敷き、海苔一枚半置き酢飯を広げ、①の卵焼きをのせ、手前からラップでしっかり巻き包む。

  5. 5

    「えびふらいのしっぽ」のしっぽ部分を赤かまの白い部分を取り除き、ハサミなどで「しっぽ」の形に切る。3個作るので、6つ作る

  6. 6

    キャラクターの目、口を海苔パンチで作る。ビアハム、スライスチーズを花型大小で作り、中央部分もストローなどで型取る。

  7. 7

    ④の海苔巻きを切ります。ラップを取り除き、包丁を濡らし、均等の厚さに切ります。(包丁を濡らして切るときれいに切れます♪)

  8. 8

    ⑦に、⑤のしっぽや⑥の目や口などマヨネーズで貼り付けます。タピオカやざっそうも同様に並べます。

  9. 9

    型取りした花をバランス良く飾り付け、あとはお好みのおかずや果物などを入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

卵焼きを程々の厚みに焼く。(巻く時に巻きづらくなるので)あとは、包丁を濡らしてから、海苔巻きを切るときれいに切れます。海苔巻きは、大きめの海苔巻きを作るので一枚半使いました。

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レシピ作者

canelé032
canelé032 @cook_40309076
に公開
ニックネームを「シナモン ロール31」→「canelé032」に変更しました。家族に美味しい物を提供したく、こちらを参考にさせて貰っています。子ども達も大きくなり、お弁当作りや毎日の生活で忙しく、最近つくれぽが減ってしまっていますが、食事作りには、「困った時のクックパッド」として、利用させて貰ってます!「不器用のやりたがり」ですが、どうぞよろしくお願いします(╹◡╹)。
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