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さわらの西京焼き
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さわらの西京焼き-レシピのメイン写真

さわらの西京焼き

グッドウッドキッチン
グッドウッドキッチン @cook_40297025

いまが旬のサワラと
ジャークシーズニングソース
を組み合わせた
いまが旬な簡単レシピ✨

このレシピの生い立ち
旬なサワラと
ジャークシーズニングソースで
何か作れないかと思案し
サワラの西京焼きに
ジャークシーズニングソースを
混ぜ込んでサワラの西京焼きを
作ってみました✨

いまが旬のサワラと
ジャークシーズニングソース
を組み合わせた
いまが旬な簡単レシピ✨

このレシピの生い立ち
旬なサワラと
ジャークシーズニングソースで
何か作れないかと思案し
サワラの西京焼きに
ジャークシーズニングソースを
混ぜ込んでサワラの西京焼きを
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さわらの西京焼き

グッドウッドキッチン
グッドウッドキッチン @cook_40297025

いまが旬のサワラと
ジャークシーズニングソース
を組み合わせた
いまが旬な簡単レシピ✨

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旬なサワラと
ジャークシーズニングソースで
何か作れないかと思案し
サワラの西京焼きに
ジャークシーズニングソースを
混ぜ込んでサワラの西京焼きを
作ってみました✨

いまが旬のサワラと
ジャークシーズニングソース
を組み合わせた
いまが旬な簡単レシピ✨

このレシピの生い立ち
旬なサワラと
ジャークシーズニングソースで
何か作れないかと思案し
サワラの西京焼きに
ジャークシーズニングソースを
混ぜ込んでサワラの西京焼きを
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材料

  • サワラ 2切れ
  • 西京味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • ジャークシーズニングソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    用意するもの。

    • さわらの西京焼き作り方1写真
  2. 2

    全ての調味料と
    サワラをあえて
    冷蔵庫で半日寝かせる

    • さわらの西京焼き作り方2写真
  3. 3

    半日寝かせた、
    サワラを家庭用
    魚焼きグリル機
    で両面を焼き目が
    付くまで焼き上げる

    • さわらの西京焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら
    完成!

    • さわらの西京焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ジャークシーズニングソースを
入れることによってスパイスの
香りがより引き立ちます

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グッドウッドキッチン
グッドウッドキッチン @cook_40297025
2021/03/24 06:35に公開
渋谷に店舗を構える本格ジャマイカ料理屋『GOODWOODTERRACE』看板メニューのジャークチキンは、多くのお客様に愛され、雑誌やテレビ番組でも多く取り上げられている。渋谷屈指の人気ジャマイカ料理店。化学調味料不使用のオリジナルジャークシーズニングを使ったジャークチキンの作り方から、様々なジャンルの料理レシピをシェフが考案し、掲載しています。
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このレシピのキーワード

西京漬け さわら 日本酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21718554
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