レンジで1品！ 蒸し鶏の生姜だれ
くらしいきいき @cook_40281436
電子レンジで蒸す間に、薬味を刻んで完成する1品。さっぱりと食べられるので、食欲がないときにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
手軽にできる1品を考えました。
レンジで1品！ 蒸し鶏の生姜だれ
電子レンジで蒸す間に、薬味を刻んで完成する1品。さっぱりと食べられるので、食欲がないときにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
手軽にできる1品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで刺して数か所穴をあける。耐熱皿に入れ、酒、水、塩をふりラップ。レンジで約6分加熱する。
- 2
加熱後の鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、蒸し汁につけておく。
- 3
長ねぎは白い部分を白髪ねぎに、青ねぎは小口切りにする。
生姜はみじん切りにする。 - 4
器に鶏むね肉を盛り、白髪ねぎと青ねぎをのせる。
- 5
容器に蒸し汁とたれの材料をいれて、電子レンジで約1分加熱し、④にかけてできあがり。
コツ・ポイント
めんつゆの代わりに手作りの濃縮だしでも。作り方は下記を参照ください。
「冷蔵保存OK！手作り濃縮だし（めんつゆ）」 レシピID:20690146
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