お豆とれんこんサラダ☆

Name: お豆とれんこんサラダ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん水煮 1/2袋; ささみ 2本; オリーブオイル 小さじ1/2; ゆで卵 1個; ミックスベジタブル 大さじ3; サラダ豆 大さじ3; ベビーチーズ 2個; ブラックペッパー 少々; マヨネーズ 大さじ; ごまドレッシング 小さじ1; レモン汁 少々

クックmichi☆♪ @cook_40195078

食べ応えアリ！ご馳走サラダ！
このレシピの生い立ち
がっつり歯応えあるサラダが食べたくなったので

お豆とれんこんサラダ☆

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材料

れんこん水煮 1/2袋
ささみ 2本
オリーブオイル小さじ1/2
ゆで卵 1個
ミックスベジタブル大さじ3
サラダ豆大さじ3
ベビーチーズ 2個
ブラックペッパー少々
マヨネーズ大さじ
ごまドレッシング小さじ1
レモン汁少々

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作り方

1
れんこん水煮を2〜3分茹でる。食べやすいサイズカットして水気を取る(今回使用のもの→)
2
ささみは小口切りにして1とオリーブオイルで炒める
3
2にゆで卵、マヨネーズ、ごまドレ、ミックスベジタブル、お豆と5㎜角に切ったチーズ、レモン汁を混ぜる

コツ・ポイント

炒めたフライパン1つでサラダが出来ちゃう♡

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つくれぽ

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クックmichi☆♪ @cook_40195078

2021/04/13 03:42に公開

父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆

このレシピのキーワード

ゆで卵れんこんささみミックスベジタブルサラダ豆

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