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牛丼ならぬ牛かけうどん。
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牛丼ならぬ牛かけうどん。-レシピのメイン写真

牛丼ならぬ牛かけうどん。

みょんとも
みょんとも @cook_40299333

普段の牛丼も良いけど、うどんにのせてみました。汁も飲める美味しいうどんです( ˶˙ᵕ˙˶ )
このレシピの生い立ち
ご褒美ランチを食べたくて…

普段の牛丼も良いけど、うどんにのせてみました。汁も飲める美味しいうどんです( ˶˙ᵕ˙˶ )
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牛丼ならぬ牛かけうどん。

みょんとも
みょんとも @cook_40299333

普段の牛丼も良いけど、うどんにのせてみました。汁も飲める美味しいうどんです( ˶˙ᵕ˙˶ )
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きび糖 大さじ1
  • 牛肉 200g
  • しょうが チューブで小さじ1
  • 水 ひたひたより少し多め
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄く切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、玉ねぎを入れ透き通るくらいまで煮る。それからきび糖を入れる。

    • 牛丼ならぬ牛かけうどん。作り方2写真
  3. 3

    牛肉としょうがを玉ねぎの鍋に入れる。火を止めてから、だんだんとお肉を煮る。

    • 牛丼ならぬ牛かけうどん。作り方3写真
  4. 4

    調味料(酒、みりん、しょうゆ)を入れる。

    • 牛丼ならぬ牛かけうどん。作り方4写真
  5. 5

    煮詰めて、味見をしてください。うどんを茹でてお肉をのせて、汁もかけたら出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

    • 牛丼ならぬ牛かけうどん。作り方5写真
  6. 6

  7. 7

    1番最初にトップ10入りした、作品です!(´▽｀)皆さんありがとうございます✧*｡*(ˊᗜˋ*)و✧*｡

コツ・ポイント

火は強火ではなく中火で、煮すぎない。

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みょんとも
みょんとも @cook_40299333
2021/04/13 03:34に公開
今までお世話になりました。ありがとうございました。
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このレシピのキーワード

牛丼 うどん 牛肉 酒 玉ねぎ しょうが

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