お年寄り絶賛シリーズ☆菜花、パスタ☆
おみつこさん @cook_40095152
菜花を軽く茹でニンニク、ロースハムを使いパスタを作りました☆
コンソメを薄めに、ハムからの塩分で十分な味付けに成ります☆
このレシピの生い立ち
旬の野菜を沢山、食べて頂きたくパスタを作りました☆
ニンニク味を良く効かせ、春らしい色合いのパスタが出来ました☆
ロースハムは、サクラと言った所です。
只今、満開ですね！
菜の花もキレイに満開です。
利用者さんは、菜っ葉、旨いね！でした☆
お年寄り絶賛シリーズ☆菜花、パスタ☆
菜花を軽く茹でニンニク、ロースハムを使いパスタを作りました☆
コンソメを薄めに、ハムからの塩分で十分な味付けに成ります☆
このレシピの生い立ち
旬の野菜を沢山、食べて頂きたくパスタを作りました☆
ニンニク味を良く効かせ、春らしい色合いのパスタが出来ました☆
ロースハムは、サクラと言った所です。
只今、満開ですね！
菜の花もキレイに満開です。
利用者さんは、菜っ葉、旨いね！でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
菜花を固めに茹でます！
-
- 2
固めに茹でた、菜花を水に晒します！
-
- 3
水に晒したら、水分を切ります！
パスタを茹でます、お年寄り用なので、炒める事も頭に置き茹でます！ -
- 4
大き目なフライパン、オリーブオイル、粗みじん切りのニンニク、ロースハムを炒めます。
-
- 5
少し、柔らか目に茹でたパスタを加え、サッと炒めたら、茹でた菜花を加えます。
-
- 6
味付けは、コンソメだけです！
濃い味付けにはしません。 -
- 7
お好みの、味付けが出来たら
菜花パスタの出来上がりです☆ -
- 8
菜花を、しっかり水分を切ります！
余分な水分が出ると、パスタが伸び過ぎてしまいます☆ -
- 9
パスタは、大きな鍋で１kg茹でました。
-
- 10
出来上がりです☆
お好みで、粉チーズを掛けて頂きました☆ -
コツ・ポイント
菜花は、サッと茹でます！
パスタは、炒めるので、やや固めに茹でました☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21726337
