春菊とハチミツレモンの爽やかサラダ
作り方
- 1
レシピID: 21728302を使いますが、無い方でも作ることが出来ます。
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- 2
春菊は水洗いし、しっかり水を切り、葉と茎に分けます。
- 3
少し手間でも、サラダスピナーやキッチンペーパーで水気を切ると、作った後に水っぽくなりません。
- 4
分けた茎は後日お味噌汁や野菜炒めなどで食べてくださいね。
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- 5
柑橘類は皮を剥き、小分けにして種を取り除きます。
- 6
ナッツはフライパンで乾煎りして、刻んでおきます。
- 7
大きめのボウルにレシピID: 21728302、砂糖、塩、油、千切ったクリームチーズを入れて良く混ぜます。
- 8
5に春菊の葉と柑橘類を入れて、ざっくりと混ぜ合わせます。
- 9
お皿に盛り付けて、ナッツをトッピングすれば完成です。
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- 10
私はナッツは使い勝手が良いので、ロカボナッツを1袋(28g)使いますが、お好みでどうぞ♬
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- 11
※アレンジ※
キャベツと新玉ねぎと鯖缶をドレッシングで和えても美味しいです！大人用にはブラックペッパーをガリガリ -
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