ズッキーニは斜めに切ってそれをせん切りにする。

玉子はときほぐす。

フライパンに油を入れてにんにく、ズッキーニを炒め、塩胡椒で味付け。

少ししんなりしてきたら玉子を入れズッキーニに絡める。