焦がしチーズトースト【おうちカフェ】

ステンドコーヒー
ステンドコーヒー @cook_40150137

カリッとしたチーズの焦げ目がトースターで焼くチーズトーストと、また違った食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
YouTube動画はこちら
→https://youtu.be/OXZFMewtbVM

焦がしチーズトースト【おうちカフェ】

カリッとしたチーズの焦げ目がトースターで焼くチーズトーストと、また違った食感を楽しめます。
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材料

  1. ピザチーズ 50g
  2. 粉チーズパルメザン ディナースプーン2杯
  3. 食パン(4枚切り) 1枚
  4. 黒胡椒 2振り

作り方

  1. 1

    今回の食材です

  2. 2

    フライパンを中火で温めます。

  3. 3

    フライパンにピザチーズと粉チーズを食パンの大きさに広げます。

  4. 4

    チーズが溶けてきたら、食パンを上にかぶせて、パンを軽く押さえながら円を描くように動かし続けます。

  5. 5

    食パンにチーズがくっついてきたら、フライパンを揺すりながら焦げ目がつくまで中火で加熱し続けます。

  6. 6

    焦げ目がついたら、焼きあがったパンをまな板に移します。

  7. 7

    黒胡椒を振ります

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

チーズがパンにくっつくまでパンを軽く押さえて小さく演助を描くようにゆっくりと動かし続けるのがコツです。

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出張カフェ活動でカレーを作ってました。喫茶店家カレー学会でしたが、ステンドコーヒーにリニューアルしました。アレンジトーストのおうちカフェシリーズや家カレーのシリーズのレシピをアップしていきたいと思います。更新頻度は不定期になります。
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