冷やし中華始めたいサラダ

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

レモンが入ってるから少しさっぱりめの
冷やし中華風サラダ
もちろんこのタレで冷やし中華を作ってもヨシ。
このレシピの生い立ち
旦那が冷やし中華嫌いなんだ。
なら春雨でどうだ。

冷やし中華始めたいサラダ

レモンが入ってるから少しさっぱりめの
冷やし中華風サラダ
もちろんこのタレで冷やし中華を作ってもヨシ。
このレシピの生い立ち
旦那が冷やし中華嫌いなんだ。
なら春雨でどうだ。

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材料

3〜4人分
  1. 春雨(乾燥) 30g
  2. きゅうり 1本
  3. カニカマ 7本位
  4. 薄焼き卵 1〜2枚
  5. ーー以下タレの調味料ーー
  6. 醤油 大さじ2
  7. お酢 大さじ2
  8. 本みりん 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ4
  10. ごま 小さじ2
  11. ポッカレモン 小さじ1/2〜小さじ1弱

作り方

  1. 1

    調味料全て耐熱容器に入れ
    600wで1分レンジで加熱し
    (ラップはしない)
    冷ましましておきます。

  2. 2

    春雨は袋のサラダ用の記載分茹で流水で冷まし水気をしっかり切っておく
    (長い場合は切る)

  3. 3

    きゅうりは板ずりし斜めに切ってから細切りにし
    カニカマもさいておく

  4. 4

    薄焼き卵も細切りにしておきます
    タッパーに材料を全て入れ
    ざっくり混ぜ合わせておきます

  5. 5

    お皿に盛り付け
    作ったタレを回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

薄焼き卵は面倒であれば
残った厚焼き卵とかでも。

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