
キャロットケーキ
しっとりスパイシーなキャロットケーキ
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを作りやすい分量に
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アメリカのレシピを作りやすい分量に
きび砂糖とマーガリンを泡立て器でふわっとするまで混ぜる
卵とバニラエッセンスを入れ、さらに混ぜる
ふるい合わせた粉類を入れ、ヘラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせる
にんじんとりんごを入れ、練らないように混ぜる
パウンド型やカップに流し入れ、180℃に熱したオーブンで25分焼く
クリームチーズをよく練り、泡立て器でふわっとするまで混ぜる
レモン汁、塩、クリーム、粉砂糖を入れ、クリーミーになるまで混ぜる
焼き上がったケーキをクーラーにあげ、冷めたらクリームチーズフロスティングをスプーンでのせる
しぼんでも気にしない
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