小松菜の豚肉巻き鍋
yukanosuke @yukanosuke
巻いて並べるだけ。材料も少ない！短時間調理！家族が集まるパーティにもいかがでしょう～
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあり、消費もかねてレシピにしてみました。灰汁が少ない小松菜は食べやすく、豚肉の油っぽさとも合いますね！調理時間も短く、お助けレシピになります。
小松菜の豚肉巻き鍋
巻いて並べるだけ。材料も少ない！短時間調理！家族が集まるパーティにもいかがでしょう～
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあり、消費もかねてレシピにしてみました。灰汁が少ない小松菜は食べやすく、豚肉の油っぽさとも合いますね！調理時間も短く、お助けレシピになります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を少々重なるように5枚ほどを広げる。小松菜を長さ半分に切り、豚肉に置き端から巻く。
-
- 2
きつく巻くことはありません。巻いてあれば大丈夫です。
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- 3
巻き終わり。
1本を6等分ほどに切る。 -
- 4
鍋にならべる。
つけだれの材料を合わせておく。
※つけだれ・砂糖小さじ2だとまろやかでお子様向き。 -
- 5
●のスープを混ぜ、鍋に入れる。
-
- 6
少しずらして蓋をする。
強火にかけ、沸騰したら中火で4-5分。 -
コツ・ポイント
①塩一つまみ→親指と人差し指でつまんだ量。
②わけぎはネギ代用でも（大さじ1程度）
③行程6の煮込み時間→肉の厚さにもよるので、様子を見て時間を延長するなどしてください。
④つけダレは、ポン酢にごま油を垂らしてもお手軽で美味しいです。
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