お年寄り絶賛シリーズ☆カジキ生姜揚焼き☆
おみつこさん @cook_40095152
カジキの切り身に、すり下ろし生姜、めんつゆを加えビニール袋の中で、カジキを漬け込みます！片栗粉をまぶし、油で焼きました☆
このレシピの生い立ち
骨無し安心カジキの切り身を使いました☆
目が良く見え無い、利用者さんには、骨は怖いので、取り除いたりしますが、取り残しが不安に成ります。カジキが安心です！カジキはミネラルが豊富で栄養バランスが良い魚ビタミンA、B、C、Dが多く含まれます☆
お年寄り絶賛シリーズ☆カジキ生姜揚焼き☆
カジキの切り身に、すり下ろし生姜、めんつゆを加えビニール袋の中で、カジキを漬け込みます！片栗粉をまぶし、油で焼きました☆
このレシピの生い立ち
骨無し安心カジキの切り身を使いました☆
目が良く見え無い、利用者さんには、骨は怖いので、取り除いたりしますが、取り残しが不安に成ります。カジキが安心です！カジキはミネラルが豊富で栄養バランスが良い魚ビタミンA、B、C、Dが多く含まれます☆
アプリでひらく作り方
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カジキをビニール袋に入れ、すり下ろし生姜、めんつゆで味付けし、漬け込みます！
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- 2
空気を抜きながらビニール袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れます！
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- 3
冷蔵庫で漬け込んだ、カジキです☆３日間、漬けました☆
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- 4
カジキに片栗粉をまぶして、フライパンに粗みじん切りした、ニンニクを炒め、カジキを加え焼きます。
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- 5
カジキの両面を焼きます。焼けたら出来上がりです☆
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- 6
盛り付けには、カジキに味が染み混んで居るので、そのまま頂きます！
味見て、生姜が良く効いてます☆ -
- 7
高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１2５品目に成りました有難うございます。２０日大根、食べ頃に育ちました☆
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コツ・ポイント
カジキに、すり下ろし生姜、めんつゆを加えビニール袋に入れ、冷蔵庫で漬け込みます！
つくれぽ
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