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簡単☆米粉のシフォンケーキ
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簡単☆米粉のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆米粉のシフォンケーキ

yuri_01
yuri_01 @cook_40344943

グルテンフリーのシフォンケーキ。しっとりもっちり、優しい味に仕上げました♩
このレシピの生い立ち
米粉が余っていたので考案してみました♡

グルテンフリーのシフォンケーキ。しっとりもっちり、優しい味に仕上げました♩
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簡単☆米粉のシフォンケーキ

yuri_01
yuri_01 @cook_40344943

グルテンフリーのシフォンケーキ。しっとりもっちり、優しい味に仕上げました♩
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米粉が余っていたので考案してみました♡

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材料

  • 卵黄 3個
  • きび砂糖（グラニュー糖） 25g
  • サラダ油 40g
  • 豆乳（牛乳） 20g
  • お湯 20g
  • 米粉 70g
  • B.P. 3g
  • 卵白 3個
  • きび砂糖（グラニュー糖） 25g
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作り方

  1. 1

    卵黄にきび砂糖（グラニューでも可）を入れ混ぜる

    • 簡単☆米粉のシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    1にサラダ油、豆乳、お湯を入れ混ぜる（サラサラでOK）

    • 簡単☆米粉のシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    米粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる

    • 簡単☆米粉のシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    別のボウルに卵白を入れきび砂糖（グラニューでも可）を3回に分けて入れよく泡立てる。

    • 簡単☆米粉のシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    4を3に3回に分けて加える。

    • 簡単☆米粉のシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に入れ焼成
    180度35分

    • 簡単☆米粉のシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    しっかり焼き目をつけて出来上がり♩
    ⇨逆さにして粗熱を取る。

    • 簡単☆米粉のシフォンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

21cmの型の場合、分量を2倍にして下さいね。

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yuri_01
yuri_01 @cook_40344943
2021/03/30 06:15に公開
日々、お菓子の研究をしています。自分へのご褒美に、又はお世話になっている方へのプレゼントにいかがでしょう。初心者でも作れる簡単レシピ、沢山あります
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 牛乳 卵白 卵黄

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