スピルリナ&カラフル野菜の重ね焼き
【スピルリナLAB ごはん】
こどもの日 ストレス対策メニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：はし みのり研究員
（特性：ごはん研究者）
スピルリナ&カラフル野菜の重ね焼き
【スピルリナLAB ごはん】
こどもの日 ストレス対策メニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：はし みのり研究員
（特性：ごはん研究者）
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ズッキーニ、カボチャ、山芋をスライサーでスライスし赤ピーマンは縦4等分にカットする。
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- 2
カボチャ、ズッキーニ、山芋に塩少々（分量外）をまぶし水分を抜く。
-
- 3
人参とピーマンは塩胡椒（分量外）で炒める(炒めることでβ-カロテンの吸収率をup！)
-
- 4
パウンドケーキトレイの内側にバター適量を塗る。
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- 5
②の野菜と(水分を拭き取る)③の野菜を④のトレイに重ねていく（水分を抜かないと型崩れや水っぽさが残り美味しくないです）
-
- 6
最後チーズをのせる(冷めても食感.味に変化の少ないスライスチーズ使用)
-
- 7
ボウルに▲の材料を入れ泡立て器で混ぜ半分に分け一方にスピルリナパウダーを加え卵液を作る。
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- 8
オーブンを180℃に設定温める。
- 9
⑥にスピルリナ入り卵液→プレーン卵液の順に流し入れ飾り野菜をのせる。（お好みで半分に分けなくてもOK)
-
- 10
アルミホイルでフタをする(焦げ防止)
- 11
180℃のオーブンで50分焼き、アルミホイルを外して10分焼いて出来上がり。
-
- 12
萌え断♡♡♡お好みでマヨネーズやケチャップなど添えても美味しいです♪
-
- 13
スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp
コツ・ポイント
スーパーフードの王様スピルリナ&カラフル野菜のファイトケミカルという栄養満点な組み合わせ＋見て楽しい♪萌え断レシピです。ペーパートレイ使用のためポットラックやピクニックにも最適ですよ！
野菜は旬の野菜や冷蔵庫にあるものでOK！
つくれぽ
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