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とうふとえのきのあんかけ
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とうふとえのきのあんかけ-レシピのメイン写真

とうふとえのきのあんかけ

抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709

可もなく不可もないようなものができた
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冷蔵庫にあるもので作るという料理上手てきなことをやってみた

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材料

  • えのき 適量
  • 絹豆腐 適量
  • 片栗粉 適量
  • めんつゆ 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    えのきを好きな大きさに切る。フライパンにえのきと水、砂糖めんつゆを入れて煮る、えのきに火が通ったら片栗粉でとろみをつける

  2. 2

    とうふを入れて煮る
    とうふを入れた後にとろみをつけるとかきまぜて豆腐がくずれそうなので豆腐をあとでいれました。

    • とうふとえのきのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    なんかものたりないからにらと卵を入れた。いい感じになった。

    • とうふとえのきのあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

残ったものを次の日に温めたら昨日よりもおいしくなっていた。1日後に完成する料理

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抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709
2021/03/30 18:26に公開
ほんとうにごはんつくるのつらみ。日記的に書く。2021年3月30日
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このレシピのキーワード

あんかけ えのき 片栗粉 絹ごし豆腐

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