菜の花とチーズのオープンオムレツ☆

菜の花とチーズのオープンオムレツ☆-レシピのメイン写真

菜の花とチーズのオープンオムレツ☆

ジビエ大好き☆ @cook_40303785

菜の花の食感とチーズがとっても美味しい簡単にできるオープンオムレツです。お弁当にもいいですね☆
このレシピの生い立ち
菜の花をお浸し以外で使いたくて☆

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菜の花の食感とチーズがとっても美味しい簡単にできるオープンオムレツです。お弁当にもいいですね☆
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材料

1枚分

菜の花 40g
卵 2個
牛乳大さじ1
スライスチーズ 1枚
塩コショウ少量
オリーブオイル適量

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作り方

1

菜の花は切ってさっとレンジにかける。400Wで1分。フライパンは16cmを使用。もう少しボリュームが欲しい方は卵3個で。
2
卵、牛乳、菜の花、塩コショウ、ちぎったスライスチーズを混ぜて、オリーブオイルを熱したフライパンで蓋をして弱火で焼く。
3

8～9分焼いて、火を止めて余熱でじっくり火を通せば出来上がりです☆

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼いてね☆菜の花は、飾り用にするため、チンした後少し取り除けました。チーズの塩気があるので、塩コショウは控えめに。

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ジビエ大好き☆ @cook_40303785

2021/03/28 22:36に公開

調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆

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このレシピのキーワード

オムレツ菜の花牛乳卵スライスチーズ

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