新玉葱を美味しく♡ハムと胡瓜の八朔サラダ
あんこくりーむ @cook_40435498
玉ねぎには柑橘系のお味が良く合います。
お醤油ベースのあっさりした和風サラダで、新玉ねぎを美味しくお召しがり下さい♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎに陳皮を使ったドレッシングがとっても合うので、それならば…と思いきって果実を入れたのがきっかけです。
冷蔵庫で寝かせている間にメインのお料理の準備をして、食べる直前にさっと出せるので、手際の悪い私にぴったりなのです(’-’*)♪
新玉葱を美味しく♡ハムと胡瓜の八朔サラダ
玉ねぎには柑橘系のお味が良く合います。
お醤油ベースのあっさりした和風サラダで、新玉ねぎを美味しくお召しがり下さい♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎに陳皮を使ったドレッシングがとっても合うので、それならば…と思いきって果実を入れたのがきっかけです。
冷蔵庫で寝かせている間にメインのお料理の準備をして、食べる直前にさっと出せるので、手際の悪い私にぴったりなのです(’-’*)♪
作り方
- 1
粗めのみじん切りにした玉ねぎを大きめの器に入れて、オリーブオイル・お酢・だしの素を加え、混ぜる。
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- 2
玉ねぎに味を馴染ませている間に、きゅうり、水菜、ハムも粗めのみじん切りにする。
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- 3
1の器に2で切ったお野菜と、醤油を加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫へ。1時間程置けるとより味が馴染んで美味しくなります！
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- 4
お野菜に味を馴染ませる間に、八朔の皮を剥き、一房を3等分する程度のサイズに切る。
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- 5
食べる直前に、3へ八朔を加え、さっくり混ぜる。レタスの上に盛り付ければ完成です。
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コツ・ポイント
文旦、甘夏など、八朔以外の柑橘類でも♪
野菜はざっくりのみじん切りくらいが、食感を楽しめて丁度良いです◎
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新玉ねぎときゅうりとハムのサラダ 新玉ねぎときゅうりとハムのサラダ
新玉ねぎの甘さをいかすため、砂糖は入れていません。普通の玉ねぎの場合は薄めにスライサーなどで切って水につけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21730627
