レンジで簡単一品!ほうれん草のしらす和え

ほのっちごはん
ほのっちごはん @cook_40382648

手軽に栄養も損なわず、5分あればできちゃう簡単副菜。胡麻油と海苔がいい仕事してる!チョレギサラダ風なおつまみです。
このレシピの生い立ち
大量購入したほうれん草と冷凍しらすがあったので、何かあと一品と思い作りました。ほうれん草のカットさえしておけばまな板いらず!ちょっと濃いめが旦那のおつまみに好評でした。
#あと一品 #ごま油最高 #しらす活用

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材料

  1. ほうれん草 2束
  2. しらす 適量(30gくらい?)
  3. きざみ海苔 適量(2つまみくらい?)
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  5. 胡麻 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りし、ふんわりラップをかけて500wで1分半。1回かき混ぜてさらに1分。

  2. 2

    (時間があれば!省いてもOK)ほうれん草を絞って水気を切る。
    ※コツ・ポイント参照

  3. 3

    しらす、めんつゆ、胡麻油、海苔をかけて混ぜる。
    ※コツ・ポイント参照

  4. 4

    味見して薄ければめんつゆを足してください。好みの濃さになれば完成。

  5. 5

    ★つくレポありがとうございます!
    簡単すぎるのに間違いないおいしさ!栄養も彩もいいので、おひたしに飽きた方はぜひ♡

コツ・ポイント

②でほうれん草を絞ると味が染みやすくなります。私は熱いし面倒なので絞ってません(笑)
めんつゆはメーカーや濃縮度数によって味が結構違うので、味見しながら調整を…
ほうれん草の熱で溶けるので、冷凍しらすの場合は冷凍のまま混ぜればOK。

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レシピ作者

ほのっちごはん
ほのっちごはん @cook_40382648
に公開
旦那のおつまみご飯備忘録。大量に買って冷凍することが多いので、メインはその消費。
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