離乳食中期☆塩ミルクポテトサラダ✨

うす味さん
うす味さん @cook_40369684
東京都

人気検索1位感謝✨
牛乳で煮たじゃがいもはとってもクリーミー✨
お塩のみで味付けした優しいポテトサラダです♡

このレシピの生い立ち
banbonmamaさんのコロッケ(ID20217989)の美味しさに衝撃を✨この味を息子にも食べさせたいと思い離乳食にアレンジしました。サラダでもサンドイッチにしても美味しく召し上がれます。この場を借りてお礼申し上げます♡有難うございます。

離乳食中期☆塩ミルクポテトサラダ✨

人気検索1位感謝✨
牛乳で煮たじゃがいもはとってもクリーミー✨
お塩のみで味付けした優しいポテトサラダです♡

このレシピの生い立ち
banbonmamaさんのコロッケ(ID20217989)の美味しさに衝撃を✨この味を息子にも食べさせたいと思い離乳食にアレンジしました。サラダでもサンドイッチにしても美味しく召し上がれます。この場を借りてお礼申し上げます♡有難うございます。

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材料

6食(後期-完了期)〜10食(中期)
  1. じゃがいも 中2個(約220g)
  2. にんじん 1/3本(約80g)
  3. 牛乳 約200ml
  4. ひとつまみ〜小さじ1/4
  5. じゃがいもとにんじんで300g目安です

作り方

  1. 1

    材料を下ごしらえしていきます✨

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて、火が通りやすいようざく切りに。水にさらしておきます。
    人参も皮を剥いて、5mm角のサイコロ状に。

  3. 3

    鍋に切ったじゃがいもと人参を入れます。

  4. 4

    そこにひたひたの牛乳を加えます。
    約200mlでした。
    弱火で煮ていきます。

  5. 5

    15分ほどすると、じゃがいもに火が通りヘラで簡単に崩れるように。
    ここでお塩を加えます。

  6. 6

    少し火を強め(中火)牛乳の水分を飛ばしていきます。
    焦げやすいので、途中何度かかき混ぜて下さい。

  7. 7

    鍋底が見えるようになったら、火を止めじゃがいもを崩します。
    ボウルにあけ、粗熱が取れたらサラダの完成です♪

  8. 8

    そのままサラダで食べても、サンドイッチ用パンに挟んでも✨

  9. 9

    なつき☆ミちゃんが、揚げ餃子アレンジをして下さいました✨
    これは絶対に美味しい♡♡♡
    大人〜子供まで楽しめますね♪

  10. 10

    Satocoさんが大人用に生ハム巻きアレンジをして下さいました✨此方すっごく美味しいです♬美レポにもうっとりです♡

  11. 11

    このレシピのヒントを与えて下さったbanbonmamaさんの「牛乳たっぷりミルクコロッケ」ID: 20217989

  12. 12

    こちら美味しいので、おすすめです(*^o^*)♡

  13. 13

    2021/4/14「離乳食中期」の人気検索でトップ10入りしました✨
    見て下さった皆さま有難うございます♡

  14. 14

    2021/5/5 話題入りしました✨作って下さった皆さま本当に有難うございます♡

  15. 15

    2021/5/6「離乳食中期」の人気検索で1位になりました✨見て下さった皆さまに心より感謝申し上げます♡

コツ・ポイント

焦らず弱火で煮て下さい。

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うす味さん
うす味さん @cook_40369684
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二児(5歳、2歳)の兄弟の母です。皆さまとの繋がりに感謝♡東京都在住、うす味好きな夫に喜んで貰えるよう減塩を心がけています✨シフォン倶楽部会員☆早起きお弁当チーム☆気ままにブログを書いていますhttps://ameblo.jp/usuajisan/「うす味さん」で最近インスタも始めました♬
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