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チーズ　ティービスケット
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チーズ　ティービスケット-レシピのメイン写真

チーズ　ティービスケット

ivanka
ivanka @cook_40069998

チーズ　ティー　ビスケット
このレシピの生い立ち
チーズを加えて見ました。ショートニングを加えるとサクサク感がとてもあります。
チャイブが娘が嫌いなのでチーズだけにしていますが、チャイブを加える他方が絶対Savory美味しい。
残念、娘のためにチーズオンリー！上質のバターをたっぷり塗って

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材料

６個
  • 小麦粉(薄力粉) ２カップ
  • BP(ベーキングパウダー) 大さじ１
  • 塩 小匙１
  • ショートニング １/３カップ＝大さじ６
  • その他
  • 牛乳 １カップ
  • 仕上げ
  • チェダーチーズ　すりおろす 1/2カップ強
  • チャイブ　みじん切り 大さじ２
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作り方

  1. 1

    粉類＋ショートニングをナイフやペーストリーカッターで切ってダマを作る

    • チーズ　ティービスケット作り方1写真
  2. 2

    チェダーチーズ＋チャイブを加え手で軽く混ぜ合わせる

    • チーズ　ティービスケット作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加えヘラで生地を混ぜ優しくまとめる
    ＊柔らかい生地にまとめる

    • チーズ　ティービスケット作り方3写真
  4. 4

    台に生地③を移し
    打ち粉を少々しながら
    生地③を生地がスムースになるまでこねる　
    約１５分

    • チーズ　ティービスケット作り方4写真
  5. 5

    生地を棒で伸ばす
    厚さ
    1,2インチ＝ 2,5cm

    • チーズ　ティービスケット作り方5写真
  6. 6

    丸型で型を抜く
    幅2,5インチ=5,5cm

    • チーズ　ティービスケット作り方6写真
  7. 7

    425 F (220 C)
    １５分

    • チーズ　ティービスケット作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • チーズ　ティービスケット作り方8写真

コツ・ポイント

ショートニングを大きなパイ皿に切って冷凍庫にそまま１時間くらい入れる
ここに粉類を加え、そのままナイフを使用してダマを作る。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/03/29 00:53に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21732404
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