チーズ ティービスケット
ivanka @cook_40069998
チーズ ティー ビスケット
このレシピの生い立ち
チーズを加えて見ました。ショートニングを加えるとサクサク感がとてもあります。
チャイブが娘が嫌いなのでチーズだけにしていますが、チャイブを加える他方が絶対Savory美味しい。
残念、娘のためにチーズオンリー！上質のバターをたっぷり塗って
チーズ ティービスケット
チーズ ティー ビスケット
このレシピの生い立ち
チーズを加えて見ました。ショートニングを加えるとサクサク感がとてもあります。
チャイブが娘が嫌いなのでチーズだけにしていますが、チャイブを加える他方が絶対Savory美味しい。
残念、娘のためにチーズオンリー！上質のバターをたっぷり塗って
作り方
- 1
粉類＋ショートニングをナイフやペーストリーカッターで切ってダマを作る
-
- 2
チェダーチーズ＋チャイブを加え手で軽く混ぜ合わせる
-
- 3
牛乳を加えヘラで生地を混ぜ優しくまとめる
＊柔らかい生地にまとめる -
- 4
台に生地③を移し
打ち粉を少々しながら
生地③を生地がスムースになるまでこねる
約１５分 -
- 5
生地を棒で伸ばす
厚さ
1,2インチ＝ 2,5cm -
- 6
丸型で型を抜く
幅2,5インチ=5,5cm -
- 7
425 F (220 C)
１５分 -
- 8
出来上がり
-
コツ・ポイント
ショートニングを大きなパイ皿に切って冷凍庫にそまま１時間くらい入れる
ここに粉類を加え、そのままナイフを使用してダマを作る。
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