トマトの横から包丁を入れ、半分にカットする。オーブン用の耐熱皿に並べ、オリーブオイルを上からふりかける。

トマトの隙間に、ニンニク(皮付き)、タイムリーフを詰め込む。(タイムとニンニクは火が通ったあとで使用する)

温めたオーブンで、220℃ 45分 、熱を加える。

焼けたトマトを皿に並べ、塩こしょうをかける。乾燥したタイムの葉をトマトの上にふりかける。ニンニクをトマトの上に絞り出す。

完成♪