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大豆のシャリシャリ揚げ
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大豆のシャリシャリ揚げ-レシピのメイン写真

大豆のシャリシャリ揚げ

hinaco♪
hinaco♪ @cook_40050900

大宮市だけですかね?
小学生の時の給食で大人気でした
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材料

  • 大豆 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • 油 適宜
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    茹で大豆に片栗粉をまぶして油で揚げる(硬めが好きなのであまり煮ないで揚げしました。色々やってみて)

  2. 2

    タレに絡めて出来上がり

コツ・ポイント

甘さと大豆の食感が大事

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hinaco♪
hinaco♪ @cook_40050900
2021/05/18 03:29に公開

このレシピのキーワード

大豆 片栗粉 酒

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