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フィッシュタコス 2021
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フィッシュタコス 2021-レシピのメイン写真

フィッシュタコス 2021

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

4人
  • 粉類
  • ライスフラワーまたはコンスターチまたはポテトスターち片栗粉 大さじ2
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙1/4
  • セルフライジングフラワー Self Rising flour 1カップ
  • その他
  • 鱈 1パウンド 
  • 魚にまぶすライスフラワーまたは片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • 冷たいビール 1カップ
  • フィッシュタコスソース
  • マヨ 大さじ2
  • サワークリーム 大さじ3
  • ガーリックパウダー 小匙半
  • サランチョソース(チリソース、タバスコ) 小匙半
  • ライム汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    粉類は混ぜてボウルごと冷凍庫で冷やしておく

    • フィッシュタコス 2021作り方1写真
  2. 2

    冷たいビールを粉類に注いでウイスクで混ぜる
    ビールは数回に分けて加えとろみをつける

    • フィッシュタコス 2021作り方2写真
  3. 3

    魚は完全にペーパータオルで水気を除く
    スティック状に切る

    • フィッシュタコス 2021作り方3写真
  4. 4

    ライスフラワーに
    魚③をまぶし、塩をふる

    • フィッシュタコス 2021作り方4写真
  5. 5

    魚④を衣②につける

    • フィッシュタコス 2021作り方5写真
  6. 6

    揚げる
    375F 190C
    3−4分

  7. 7

    ペーパータオルで油気を取る

    • フィッシュタコス 2021作り方7写真
  8. 8

    タコスソース混ぜておく

    • フィッシュタコス 2021作り方8写真

コツ・ポイント

粉類、魚、ビール全て冷やしておく
冷たい状態で調理する
Self-rising flour セルフライジングのレシピ:
小麦粉1カップ+BP小匙1&1/2+塩小匙1/4

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/04/13 02:29に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

タコス 魚 たら 片栗粉 じゃがいも クリーム チリ ビール ライム 小麦粉 フィッシュ ご飯

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