ヨウサマの減塩アボカドのタルタル焼き

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
地元スーパーのアボカドタルタルソース焼きが余りにも不味かったから、私流にアレンジ、このアボカドは自信があります。
このレシピの生い立ち
アボカドが旬で健康にも良いので一度作って見て下さい。スパークワイン、白ワインに合います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩アボカドのタルタル焼き
地元スーパーのアボカドタルタルソース焼きが余りにも不味かったから、私流にアレンジ、このアボカドは自信があります。
このレシピの生い立ち
アボカドが旬で健康にも良いので一度作って見て下さい。スパークワイン、白ワインに合います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
冷凍食品をフルに使います。
- 2
時計回りにディスプレイに使う物、タルタルソースに潰す物、食感を残す感じでアボカドを切り分ける。
- 3
フライドポテトはラップして600w2分30分レンチンする。取り出したらキッチンばさみで細かく切る。
- 4
茹で卵、らっきょうのみじん切り、パスタバジルソース、マヨネーズ、アボカドを混ぜながら潰す。
- 5
エビとマカロニはマカロニがふやける迄湯に浸して湯切りする。アボカド、フライドポテトを作り方7に混ぜ合わせる。
- 6
エビは比較的大きい物を残しておく。
- 7
隠し味に醤油、わさびチューブ、黒胡椒を軽く振る。
- 8
まんべんなく混ぜ合わせ、アボカドの皮に満タンになるまで詰める。
- 9
アボカドサラダの上にチーズ1/2枚、マヨネーズ、ケチャップを適量のせて、オーブントースター180度10分焼く。
- 10
取り出したら少し落ち着かせ、皿に盛り付ける。
- 11
こんな感じになります。
コツ・ポイント
フライドポテトを使う。
タルタルソースは玉ねぎよりもらっきょうのみじん切り、バジルパスタソースでベースを作り、隠し味に醤油、わさびチューブ、黒胡椒を軽く振る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21746099













