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色々使える!爽やか☆レモン酢
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色々使える!爽やか☆レモン酢-レシピのメイン写真

色々使える!爽やか☆レモン酢

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索1位】ダイエットに効果的と言われているレモン酢。ジュースはもちろん、料理にも色々使えます!

このレシピの生い立ち
キレイな国産レモンを見つけた時に作り置きしています。水や炭酸で割ってジュースに、醤油を加えてポン酢に、オリーブオイルを加えてドレッシングに、と大活躍しています。

【人気検索1位】ダイエットに効果的と言われているレモン酢。ジュースはもちろん、料理にも色々使えます!

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色々使える!爽やか☆レモン酢

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索1位】ダイエットに効果的と言われているレモン酢。ジュースはもちろん、料理にも色々使えます!

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キレイな国産レモンを見つけた時に作り置きしています。水や炭酸で割ってジュースに、醤油を加えてポン酢に、オリーブオイルを加えてドレッシングに、と大活躍しています。

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材料

  1. レモン 2個
  2. りんご酢 400cc
  3. はちみつ 80g
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作り方

  1. 1

    レモンは皮ごとキレイに洗って水気を拭き、ヘタを切り落として縦に4つに切り、種を取って5mm幅の薄切りにします。

    • 色々使える!爽やか☆レモン酢作り方1写真
  2. 2

    消毒済みの瓶にレモンを入れ、りんご酢、はちみつを加えてよく振り混ぜ、半日以上漬けたら完成です!

    • 色々使える!爽やか☆レモン酢作り方2写真
  3. 3

    漬け終わった後はジャムに!「レモン酢のレモンで!簡単レモンジャム」レシピID : 22025870

    • 色々使える!爽やか☆レモン酢作り方3写真
  4. 4

    2021.4.12「レモン酢」の人気検索でトップ10入りしました!

  5. 5

    2021.5.31「レモン酢」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

レモンは皮ごと使うので、出来れば国産のものが安心です。はちみつの分量は、レモンの重量の30%を目安に、お好みで加減してください。※1歳未満のお子さんには、はちみつを与えないでください。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2021/04/04 12:20に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21748535
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