エシャレットの葉も食べよう！香り抜群、酒によく合うw
このレシピの生い立ち
出回り始めで新鮮なエシャレットは、葉も柔らかく美味しいです。天ぷらもよいけど、鮮やかな緑を楽しめる一品にしてみました。