失敗無し＊桜えびの炊き込みごはん

Name: 失敗無し＊桜えびの炊き込みごはん
Yield: 6合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 6合; 桜えび 10~13g; 油揚げ 1枚; 筍水煮(無くても大丈夫) 100g位; 人参 35g; 昆布茶 8g; 鰹だし 5g; 塩 3g; みりん 大1; 醤油 大1; 酒 大1

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

2021ver' 炊飯器に入れて炊くだけ☆どうせなら美味しく食べたい！我が家の春の定番炊き込み御飯です♪
このレシピの生い立ち
春っぽい炊き込みご飯を作りたくて♪
すっっっごく美味しかったです(^人^)

失敗無し＊桜えびの炊き込みごはん

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

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材料

6合

米 6合
桜えび 10~13g
油揚げ 1枚
筍水煮(無くても大丈夫) 100g位
人参 35g
昆布茶 8g
鰹だし 5g
塩 3g
みりん大1
醤油大1
酒大1
＊＊3合は半量で出来ます。

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作り方

1

油揚げは横半分にして、細切り。人参は千切り。筍は粗みじん切りに。
2

米をとぎ、ざるにあげておく。
3

釜に米を入れ、油揚げ、桜えび、筍、人参と、分量の調味料を入れ、普通の水加減で炊く
4

炊けたら、シャリ切りをして、具を混ぜて、出来上がり☆

コツ・ポイント

コツ無し！切って入れて炊くだけ簡単☆
筍使わない場合は、桜えび、油揚げ増量して♪醤油1塩3で、色が更に春色に＊

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つくれぽ

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紅藍カフェ＊ @cook_40231967

2021/04/02 14:11に公開

閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの３児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい！と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)

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