cafe気分♥Pisang goreng
おうちcafe♡バナナの天ぷら♪バナナは剥いて食べるだけじゃないんです！天ぷらにしてアイスを添えて♡高級デザートに変身♥
このレシピの生い立ち
東南アジアの定番スイーツ♪ 色んな国で出てきますね！ アジアでは熟れてない酸っぱいバナナがよく使われるので、あんまり美味しくないからシロップやチョコレートをかけて食べるのかな。シロップをかけたくないので、甘いバナナを自宅で揚げてみました♥
cafe気分♥Pisang goreng
おうちcafe♡バナナの天ぷら♪バナナは剥いて食べるだけじゃないんです！天ぷらにしてアイスを添えて♡高級デザートに変身♥
このレシピの生い立ち
東南アジアの定番スイーツ♪ 色んな国で出てきますね！ アジアでは熟れてない酸っぱいバナナがよく使われるので、あんまり美味しくないからシロップやチョコレートをかけて食べるのかな。シロップをかけたくないので、甘いバナナを自宅で揚げてみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
熟れたバナナを３本準備し、皮向いて斜めに1cm幅 カットする。
-
- 2
ボウルを準備し、粉と水を混ぜる。適度な水量であれば、サラサラの液体になる。
-
- 3
Pisang goreng用の粉と水を混ぜる。(無い場合はホットケーキミックスの粉で代用可) 粉100mlに水70ml
-
- 4
カットしたバナナを3に入れる。
-
- 5
ココナッツオイル400mlをフライパンで熱し、170度になったところで、4のバナナを1枚ずつゆっくり投入する。
-
- 6
衣の色が変わったらをひっくり返して、反対側に色がつくのを待つ。両面がこんがりしたら、油から上げる。完成♪
- 7
バナナの天ぷらの完成♪バニラアイスクリームを添えたり、ハニーシロップとチョコレートシロップをかけたり。お好みでどうぞ♥
- 8
天ぷらで使った残りの油(ココナッツオイル)は、甘い香りに変身！捨てずに！カカオパウダーと混ぜてチョコレートを作ります。
- 9
※ホームメイドチョコレート(レシピID：21747302)参照
コツ・ポイント
熟れているバナナを使うと、より甘身が増して美味しいです。バニラアイスクリームに添えると、冷たいデザートと熱いデザートの相性バツグン♥です。ココナッツオイルで揚げるとより風味が増し、身体にも優しいです。血糖値やコレステロールの気になる方に！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
