●ミニハンバーグ大葉巻き
肉詰めの残りの具を丸く成型する。プロセスチーズをのせ大葉を巻く。フライパンで両面焼く(中火)。

表面に焼き色がついたら蓋をして蒸焼き、全体に火を通す(弱火)。

●小エビとブロッコリー卵サラダ
冷凍小エビはレンチンしてからキッチンペーパーで水分を取る。ブロッコリーは一口大に切る。

茹で卵(1/2個)は潰して調味料と混ぜる。小エビ、ブロッコリーを加えて全体をざっくり合える。