主な材料です。

バナナの皮を剥いて、更に筋も取り除き、ヘタの部分を切り落とします。
ボウルに一口サイズに切って入れます。

バナナの入ったボウルに、バター、グラニュー糖を加えて、レンジで｢1分30秒｣温めます。

温めたら、泡立て器でバナナを潰しながら、混ぜます。

バナナを潰して、ペースト状になるまで混ぜました。

…やはりバナナの3本使用は予想以上に水分が出てきました。

ペースト状になった中に、卵、生クリームを入れて、更に泡立て器で、混ぜていきます。

卵と生クリームが混ざったら、ココア、アーモンドプードルを加えて、ゴムベラに持ち替えて、混ぜていきます。

更に、ホットケーキミックスを加えて、さっくり切るように全体を軽く混ぜ合わせれば、生地の出来上がりです。

パウンドケーキ型耐熱皿に、バター適量を内側全体に塗ったら、生地を入れます。ふきんを下に敷き軽く数回落とします。

5分焼いたら、上の面が固まり焦げてくるので、ミトンをはめて1回取り出して、ナイフで真ん中に切れ目を入れます。

中まで焼けていたら、ホイルを外して、トースターに戻します。
750wに下げて、焼き色を付けて取り出しますが…焦げました。

冷めたら、お皿に移せば、バナナココアのパウンドケーキの出来上がりです。