まるごと！しいたけチーズ
＊＊smile＊＊ @cook_40169169
捨てるとこなし！軸まで丸ごと食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
しいたけが余っていて、しいたけだけで何とかならないかとお弁当のおかずに思いつきで作ってみたら娘が気に入って、よくリクエストされるようになりました。
まるごと！しいたけチーズ
捨てるとこなし！軸まで丸ごと食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
しいたけが余っていて、しいたけだけで何とかならないかとお弁当のおかずに思いつきで作ってみたら娘が気に入って、よくリクエストされるようになりました。
作り方
- 1
しいたけを傘と軸にわけて、軸はみじん切りにする。※軸の先に石づきがあれば切って下さいね。
-
- 2
みじん切りした軸にマヨネーズ、醤油、塩胡椒を入れて混ぜる。
-
- 3
トースターの天板にアルミホイルを敷き、しいたけを並べてしいたけの傘の内側に②を乗せて、その上にとろけるチーズをかぶせる。
-
- 4
チーズがこんがりするくらい焼けば完成です！
我が家のトースターでは8〜10分くらいでした。 -
コツ・ポイント
しいたけは中が生焼けだと、食中毒が起きるため中までしっかり火を通して下さい。
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