トン・デ・リング〜玉ねぎの豚巻き揚げ〜
きりみてゃん @cook_40297064
食べ応え抜群！見た目も楽しいトンデリングフライ☆新玉ねぎで作ると玉ねぎの甘さを感じられて、豚肉の油と相まって至高です☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ活用レシピ！
トンデリングは焼いて作るのが流行りましたが、個人的にはフライにして食べるのがおすすめです。
普通にカットした玉ねぎを豚バラで巻いて食べるのも美味しいですが、見た目も楽しいリング型にしてみましたー
トン・デ・リング〜玉ねぎの豚巻き揚げ〜
食べ応え抜群！見た目も楽しいトンデリングフライ☆新玉ねぎで作ると玉ねぎの甘さを感じられて、豚肉の油と相まって至高です☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ活用レシピ！
トンデリングは焼いて作るのが流行りましたが、個人的にはフライにして食べるのがおすすめです。
普通にカットした玉ねぎを豚バラで巻いて食べるのも美味しいですが、見た目も楽しいリング型にしてみましたー
作り方
- 1
今回は豚バラとロースの２種類を試しましたが、個人的には豚バラで作ることをおすすめします。
-
- 2
玉ねぎを１cm幅で輪切りにして、ほぐしてバラバラにしておきます。
※余った玉ねぎは別の料理に -
- 3
豚肉に塩胡椒を振り、玉ねぎに巻いていきます。
-
- 4
バッター液を作ります。バッター液→パン粉の順につけます。
-
- 5
フライパンに３cmほど油を入れて、170℃〜180℃できつね色になるまで揚げます。
-
- 6
少し油を切ります。
-
- 7
お皿にキャベツと一緒に盛りつけて完成♪♪とんかつソースをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
○豚肉の種類はバラでもロースでも可能ですが、食べ比べた結果豚バラがおすすめです！
○バッター液ではなく、小麦粉→卵→パン粉で衣をつけてもOKです。
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kimisunsun -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21748797
