大豆ミートを熱湯で4分〜ボイルし、ザルにあげる。

長ネギ、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにごま油を敷き、ニンニク、生姜を炒め→長ネギ、玉ねぎ、ボイル大豆ミートを入れ更に炒める。

調味料を加え混ぜ合わせ、適当な大きさの豆腐を入れる。煮立ったら、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。