絶品で吉野家にある☆美味しい☆牛丼です☆このレシピの生い立ち家の定番メニューです☆
牛肉は一枚一枚剥がし、水が入ったボウルに入れ、常温にします。
鍋に白ワインを入れ、煮立たせ、アルコールを飛ばします。
耐熱皿に適度な大きさに切ったたまねぎを入れ、レンジで10分加熱します。
2に●を入れ、沸騰させます。
4に☆を入れ、一煮立ちさせます。
1の牛肉を水気を切りながら5に入れます。
6の牛肉の赤身が消えてから、中火で10分煮込みます。
7に3を入れ、昆布を取り出し、蓋をし、半日寝かせます。
ご飯をよそった器に盛り付け、紅生姜を添えて完成です☆
たまねぎをレンジで10分加熱する事☆ダシダと白ワインを使う事☆
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